Streit um Schlacht-Preise

Zwischen Schweinehalter:innen und Schlachthöfen gibt es Streit um Schlachtpreise. Die Erzeuger-Vereinigung hatte den Richtpreis für Schlachtschweine zuletzt um 3 Cent auf 1,57 Euro pro Kilo angehoben. Die drei größten Schlachthöfe in Deutschland Tönnies, Westfleisch und Vion machen das nicht mit.

Veröffentlicht: Dienstag, 08.06.2021 09:38

Das trifft vor allem Schweinehalter:innen, die ihre Schweine frei vermarkten und keine festen Lieferverträge haben. Beobachter vermuten dahinter die Strategie, weitere Preissteigerungen der Erzeugerseite im Keim zu ersticken.

Geringeres Angebot, höhere Nachfrage

Momentan ist weniger Schweinefleisch am Markt als vor der Krise. Gleichzeitig steigt mit besserem Wetter und der anlaufenden Grillsaison die Nachfrage.